Destillerien

Auch als Brennmeister macht sich Andreas Diehl ganz ausgezeichnet. Auslöser für den Entschluss, es selbst einmal mit dem Brennen zu versuchen, war eine alte Kupferbrennblase – Geschenk eines befreundeten Winzers, der nicht recht etwas mit seinem Erbstück anzufangen wusste...

DIE NUMMER 1 DER PORTUGIESEN. Für einen Portugiesen hat der Name Ferreira einen ganz besonderen Klang. Es ist ein Name, der ihn mit Stolz erfüllt. Und das hat seine Gründe. Ferreira wurde 1751 gegründet und ist damit eines der ältesten Portweinhäuser überhaupt...

Seit 21 Generationen lebt die Familie Frapin im Herzen der Grande Champagne. Zuerst ausschließlich Weinbauern, erlernten sie alsbald die Kunst der Cognac-Destillation. Der Weinbergbesitz der Familie Frapin ist mit einer Rebfläche von rund 240 Hektar der größte in der Grande …

ERSTE CRAFT DISTILLERY IRLANDS. Die Geschichte der Glendalough Distillery ist die Geschichte von fünf Freunden aus Dublin, die ihre regulären Jobs aufgaben, um die Dominanz der fünf großen irischen Destillerien zu durchbrechen und die handwerkliche Brennerkunst Irlands zu neuem Leben zu …

The art of whiskey. Antony ist ein stolzer Schotte aus dem Clan McCallum. Seine Vorfahren lassen sich bis in die Zeit der ersten schottischen Könige zurückverfolgen. Und so ist es wenig verwunderlich, dass Antony sich einen Beruf ausgesucht hat, der so schottisch ist, wie es nur geht – den des Malt Masters.

Dass die Kolonialzeit des Britischen Empires zur Popularität des Gins beigetragen hat, ist bekannt. Auch dass die britischen Offiziere Chinin als Malariaprofilaxe einsetzten und so den Boden für das Tonic Water ebneten, ist ein Fakt. Eine weitere Anekdote beginnt …