Rosen zum Muttertag – Glendalough Rose Gin, kreiert zu Ehren einer Mutter
Am 9. Mai ist Muttertag. Was passt da besser als duftige Rosen? Dieses Mal allerdings in flüssiger Form mit Glendalough Rose Gin.
Tatsächlich kreierte Glendalough Distiller Rowdy Rooney diesen Gin ursprünglich zu Ehren seiner Mutter Rose. Aus den Rosen von Rose Rooneys geliebtem Garten gefertigt, wurde der Gin zur Hochzeit von Rowdy’s Bruder zum ersten Mal gereicht. Er war so gut, dass er seitdem weiter hergestellt wird. Und in jeder Charge befinden
sich nach wie vor Rosen aus Rose Rooneys Garten. Mittlerweile ist dieser Gin preisgekrönt; er wurde u.a. zu den Top 10 Gins der Gin Masters vom renommierten The Spirits Magazine gekürt.
Rowdy Rooney erzählt die Entstehungsgeschichte des Gins hier:
Glendalough Wild Rose Gin ist ein wunderbar natürlicher, blumiger Gin, der neben anderen Botanicals aus den nahen Wicklow Mountains mit dreierlei handgepflückten, frischen Rosen destilliert wird: mit seltenen Wildrosen, duftenden „Heritage“ Rosen sowie der alten preisgekrönten Sorte „Damaszener-Rose“, welche bereits in der Antike angebaut wurde. Gemeinsam kreieren sie diesen natürlich rosafarbenen, sehr blumigen Gin. Nach der Destillation wird der Gin zusätzlich mit noch mehr Rosenblüten intensiviert. Zunächst betören weiche Noten von Wacholder und frischer Rose, dann eine wunderbare Kombination aus sanften süßen Gewürzen und mildem Rosenwasser mit einem Hauch Zitrus. Dieser traumhafte Eindruck mündet in einem langen Finish von Rosenblättern und rosa Pfeffer.
Rowdy Rooney betont: “Das ist übrigens kein Pink Gin. Es ist ein Rosen-Gin, der zufällig auch rosa ist – das ist ein großer Unterschied.”
Glendalough Rose Gin schmeckt on the rocks, aber auch herrlich erfrischend als Basis für einen Gin & Tonic und köstliche Cocktails wie Rose Gin Paloma, Rose Collins oder Rose Spritz (Rezepte gerne auf Anfrage).
Glendalough Rose Gin – Über diese Rosen freuen sich nicht nur Mütter.