Glendalough glänzt bei der San Francisco World Spirits Competition

04.06.2024

If you're going to San Fransisco...

... make sure you'll come back with some gold medals! Mit großer Freude gibt die Glendalough Distillery bekannt, dass sie bei der renommierten San Francisco World Spirits Competition (SFWSC) in diesem Jahr erneut erfolgreich war. Der im Jahr 2000 gegründete Wettbewerb ist der älteste und größte seiner Art.

Doppelt Gold für Glendalough

Glendalough 7YO Mizunara Cask Finish Irish Single Malt Whiskey wurde nun bereits zum zweiten Mal mit einer Double Goldmedaille ausgezeichnet. Diese seltene Prämierung wird nur an jene Spirituosen vergeben, die zuvor von sämtlichen Jurymitgliedern mit einer Goldmedaille bewertet werden.

Der Glendalough 7YO Mizunara Cask Finish Irish Single Malt Whiskey besticht durch seine Lebendigkeit und harmonische Tiefe, bereichert durch die exotischen Noten des seltenen Mizunara-Eichenholzes. Blumige und fruchtige Aromen in der Nase führen zu einem vollmundigen Geschmackserlebnis mit Bitterschokolade, Orange, Sandelholz und Zimt. Der Single Malt zeichnet sich durch einen außergewöhnlichen Abgang aus, geprägt von getoasteter Eiche und orientalischen Gewürzen, die langanhaltende Noten dunkler Schokolade hinterlassen.

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Please tell Rosie!

Darüber hinaus hat Glendalough Wild Rose Gin bei der diesjährigen SFWSC eine Goldmedaille gewonnen. Diese Medaille ehrt den wunderbaren Gin, welchen der Chef-Destillateur Ciarán Rooney als Hommage an seine Mutter Rose kreierte. Glendalough Rose Gin wird aus handverlesenen Botanicals der Wicklow Mountains und frischen Rosenblättern hergestellt. Nach der Destillation wird der Gin mit zusätzlichen frischen Rosenblüten verfeinert, wodurch ein natürlicher rosafarbener und blumiger Gin entsteht, der dennoch die charakteristischen Wacholder-Noten bewahrt. Weiche Wacholderaromen und frische Rosen verbinden sich mit sanften, süßen Gewürzen und einem Hauch Zitrus. Das lange Finish wird von Rosenblättern und rosa Pfeffer geprägt. Herzlichen Glückwunsch an die Glendalough Distillery für diese großartigen Auszeichnungen!

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Das Besondere der Glendalough Distillery

Die Gründer der Glendalough Distillery wählten einen sagenumwobenen Ort, um die handwerkliche Brennerkunst Irlands zu neuem Leben zu erwecken und damit ichre Heimat geschmacklich erfahrbar zu machen: Glendalough - dass "Tal der zwei Seen". Es liegt im County Wicklow, das auch als "Garten Irlands" bezeichnet wird. Die Mission: Die letzten 100 Jahre, in denen nur zu oft beliebige Blends den Ton angegeben haben, vergessen zu machen und wieder den Stil der großen irischen Destillate zu lancieren, die den irischen Whiskey einst berühmt machten. All ihre Destillate werden in kleinen kupfernen Pot Stills gebrannt, nicht kühl gefiltert, mit Bergquellwasser aus Wicklow auf Trinkstärke gebracht und anschließend in First Fill Bourbon-Fässern gereift. Dann gönnt man den diversen Whiskeys ein individuelles Finish. Auch die Gins der Glendalough Distillery werden in kleinen Chargen abgefüllt. Sie basieren auf wilden Botanicals, die in den Wicklow Mountains wachsen und von der Foragerin Geraldine Kavanagh per Hand geerntet werden. Die Botanicals werden direkt nach der Ernte frisch destilliert. Nichts ist automatisiert, jeder Brennvorgang erfolgt, als wäre er der erste. Das Resultat ist ein geschmacklicher, märchenhafter Spaziergang durch Glendaloughs Wälder und Wiesen.